Zutaten (für 1 Blech)
- 200 g Maismehl
- 20 g Trockenhefe (1 Päckchen)
- 1 Prise Zucker
- 100 cl lauwarmes Wasser
- 2 EL Öl
- 1 Prise Salz
Zubereitung
Mehl, Zucker, Hefe und Salz in einer Rührschüssel mischen. Dann Öl und Wasser hinzugeben und kräftig durchkneten. Teig mit Mehl bestreuen und auf Blechgröße ausrollen. Nach Belieben belegen.
Tipp: Mit frischer Hefe wird der Teig schön locker.
Bei 200°C circa 15 Minuten auf mittlerer Schiene backen.